Vatapa de camarão rapido

Receita mto boa, testada e aprovada. Deliciosaaaaa !!!

Ingredientes
• 1/2 kg de camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo
• 2 cebolas médias
• 2 tomates
• 1 leite de coco
• 1 azeite de dendê
• Cheiro verde picado
• 10 pães
• 2 pimentas cheirosas
• Sal e pimenta (malagueta ou murupi) a gosto
•

Modo de Preparo
1. Refogue o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa, reserve
2. Bata no liquidificador os pães com aguá, para 2 pães, 1 copo de água
3. Despeje o pão batido muna panela e leve ao fogo
4. Deixe ferver, mexendo sempre
5. Ele começará a engrossar
6. Quando começar a ferver acrescente o restante do dendê
7. Acrescente o camarão refogado
8. Adicione o sal e pimenta, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela
9. Quando estiver quase pronto misture o leite de coco e retire do fogo

Informações Adicionais
o Quanto mais velho o pão mais consistente fica o vatapá.

Suflê de Legumes

Aprenda a fazer um delícioso Suflê de Legumes.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 cenoura em cubos
1 abobrinha em cubos
2 tomates picados
½ pimentão amarelo em cubos
½ xícara (chá) de uvas passas
1 tablete de caldo de legumes
½ xícara (chá) de cebolinha verde picada

Ingredientes da Massa:
3 xícaras (chá) de leite
3 gemas
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de farinha de aveia
1 pitada de sal

Demais ingredientes:
3 claras em neve
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Recheio:
Pegue uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Ponha os demais ingredientes e refogue. Reservar.

Massa:
Em um liquidificador, colocar o leite, as gemas, as farinhas e o sal. Bater bem e colocar em uma panela. Deixar engrossar e reservar.

Montagem:

Pegue uma tigela, misturar o refogado com a massa e depois colocar em uma forma untada e enfarinhada com aveia. Por cima, colocar as claras batidas em neve e depois polvilhar queijo parmesão ralado. Levar para assar em forno a 180ºC por 10 minutos.
Montagem:
Em uma travessa, coloque uma camada de purê, uma de carne e outra de purê. Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar por 10 minutos a 180°C.

Amo de paixão... sou fã n° 1 !!! Bom demaisssss ! bjksssss

Pudim de bombom

Ingredientes para o pudim
• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 7 bombons picados grosseiramente

Ingredientes para a cobertura de chocolate
• 150 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha (200 ml) de creme de leite

Modo de preparo do pudim

Unte uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, polvilhe com açúcar e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó por 5 minutos. Acrescente o bombom picado e misture com uma colher. Despeje na fôrma preparada, leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, para assar por 45 minutos ou até ficar firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

Cobertura de chocolate
Leve ao fogo baixo o chocolate picado com o creme de leite. Mexa até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar. Para servir, desenforme o pudim e regue com a cobertura de chocolate.

Sugestão
Decore com chocolate granulado

Pavê de frango

gente é simplesmente único ... qdo vi essa receita,não pensei 2 vezes, rsrsrs adoro salgado e resolvi testar. Resultado??? SUCESSOOOOOO!!!

Ingredientes:

1 peito de frango
Azeitonas, tomates picados, cheiro verde, óleo e temperos a gosto.
1 lata de milho verde
Cebola picada
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de margarina
1/2 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) queijo ralado
1 pacote de pão de fôrma sem casca

Modo de fazer:

Refogar com todos os seus temperos, óleo, o frango, tomate picado, azeitonas, cheiro verde. Reservar.
Refogar no óleo, o milho verde com cebola, sal e salsa. Juntar o leite dissolvido com a farinha de trigo, a margarina. Mexer até engrossar. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite e o queijo. Em um pirex montar uma camada de pão (de forma), umedecido com leite, uma de creme de milho, outra de frango, pão, creme de milho, mussarela, queijo ralado. Levar ao forno para gratinar.

Bombinhas de Chocolate... divino

deliciosooo, mto bom mesmo, vcs não vão se arrepender de fazer esta receita!!!
Ingredientes
. 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
. ½ xícara (chá) de leite
. ½ xícara (chá) de água
. 2 e ½ colheres (sopa) de margarina
. ¼ de xícara (chá) de açúcar
. 1 pitada de sal
. Raspas de 1 limão
. 3 ovos
. Óleo para fritar.

Recheio:
. 300g de chocolate ao leite picado
. 1/2 lata de creme de leite
. Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Leve ao fogo e deixe ferver. Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa energicamente com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea. Junte os ovos, um a um e misture bem. Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bombinhas. Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.

Recheio: Derreta o chocolate e misture o creme de leite. Leve a geladeira até começar a endurecer. Bata na batedeira até formar um creme liso. Coloque o creme de chocolate em um saco de confeitar e recheie fartamente as bombinhas. Polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dica: Se preferir recheie com brigadeiro, beijinho ou Nutella.
bjksssss

Sopa Cremosa de Mandioquinha

Q frrrrriiiiiiiooooo !!!
Ingredientes
· 1 kg de mandioquinhas descascadas

· 300 g de patinho ou coxão duro moído

· 1 cebola média picada

· 2 dentes de alho picados

· 1/2 maço de couve manteiga picada

· 1 colher (sopa) de óleo

· Sal a gosto






Modo de Preparo


Em uma panela de pressão, coloque as mandioquinhas e a carne para cozinhar durante 15 minutos
Desligue o fogo e deixe a panela sem abrir até a pressão sair
Enquanto isso, refogue no óleo a cebola e o alho até dourar, junte a couve manteiga e frite um pouco
Coloque o refogado junto na panela de pressão, mexa bem, tempere com o sal e volte ao fogo até murchar a couve
Sirva em seguida com croutons
Uma ótima pedida no inverno

Quentão

Essa bebida quente, combina com o friozinho do mês de Junho. Com gostinho de festa junina, super fácil, pratico e faz mto sucesso ...

Ingredientes

•1 garrafa de cachaça (600 ml)
•600 ml de água•1/2 kilo de açúcar
•casca de duas laranjas
•casca de um limão•50 gramas de gengibre em pedacinhos
•cravo da índia à gosto•canela de pau à gosto
•1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de preparo

•Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela.
•Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio.
•Filtre, e após coloque a maça picadinha.
•Manter no fogo, após o preparo.
Eu honestamente, não bebo, mas todos q tomam esse quentão gosta mto. Espero q seja o caso de vcs. bjkssss

Doce de abóbora com coco

Com esse tempo um docinho de abóbora cai bem,não cai???

Ingredientes

•1 kg de abóbora
•1/2 kg de açúcar
•100g de coco (ralado)
•Cravos da índia a gosto•Paus de canela a gosto


Modo de preparo

•Corte a abóbora em cubos pequenos.
•Coloque em uma panela com o açúcar, os cravos e a canela.
•Cozinhe sempre mexendo, até o ponto desejado.
•No final do cozimento, acrescente o coco ralado e deixe apurar.

Além de ser super fácil, é mto gostoso. Testado e aprovado.